小気味良い職人技に見惚れる、パン屋さんの一日をテンポよく描いた動画「Bakery Work」

ロンドンにあるパン屋さん「アストンズ・ベーカリー」で働く、パン作りを心から愛する男 Vincent Talleu 氏が、職人技で小気味よくパンを作っている全行程をテンポよく収めた動画「Bakery Work」です。11分半くらいの動画ですが、流れるように鮮やかな職人の技を見ているといつの間にか時が過ぎてしまいます。

左腕に小麦粉のタトゥーを入れるほどパンを愛する Vincent Talleu 氏によると「良いパンを作るのに必要なものは、小麦粉、水、塩、時間、そして情熱だ。」とのこと。

素敵なパン職人の動画はこちらから。
Bakery Work – YouTube

動画の最後の締めくくりはこの言葉「Best job in the world !!!」。確かに伝わってきます。

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