炎を上げる豪快なクッキングパフォーマンスに驚きの結末が訪れる動画

アルコール度数の高いお酒をフライパンに注ぎ、蒸発するアルコールに火を移して豪快な火柱を立てる「フランベ」をかっこよく決めたシェフ達に、驚くべき結末が訪れる動画です。

動画はこちらから。
Saganaki setting off the sprinklers at Cava Mezze last night – YouTube

炎を使うパフォーマンスは安全管理が重要……なのですがその対策がちょっとだけ裏目に出てしまったのが残念。

もっとも、水だと思ったら燃料だった……なんて恐ろしい事件も起こっていたりするので、水をかぶったくらいで済んでよかったのかもしれません。
消火訓練用の水にジェット燃料が混入、あわや大惨事に – DNA

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