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サモアの村長直伝、簡単にココナッツの中に詰まった天然ジュースを飲む方法


ココヤシの実ココナッツの中に詰まっているココナッツジュースは熱帯地方では定番の飲み物。しかしどうやって頑丈なココナッツから天然のフレッシュなジュースを取り出すことができるのでしょうか。

動画はこちらから。
How to Husk a Coconut – YouTube

1. まずはココナッツの外皮を歯を使って剥ぎ取っていきます

2. すべての外皮を取り除くと小さな種子が現れます

3. 次に、大きめのナタの裏側を叩きつけます。

4. するとココナッツの種子はパカっと2つに割れてしまいます。

5. ココナッツジュースを味わう村長さん。

必要なのは強靭な歯と顎、それと大きなナタのみ。これさえあれば誰でも簡単にココナッツの皮を剥ぎ、硬い種子をかち割る事ができます。あと必要なのは多少の経験でしょうか。

またココナッツを取るためココナッツの木に登る方法も教えてくれています。あれ村長さん、木の上で素手でココナッツをわってジュース飲んでるんですけど……
How To Climb a Coconut Tree – YouTube

これらの映像は Polynesian Cultural Center が製作したもの。それにしてもおちゃめでマッチョな村長さんの魅力にやられてしまいますね。

ちなみに料理の食材として使用されている真っ白なココナッツミルクは、種子内部の白い胚乳から作られるもので透明なココナッツジュースは全く別物です。

またこちらはとにかく透明度が高い水が存在しているリゾート地。こんなココナッツがたわわに実るような最高のビーチを満喫していみたいものですね。
見えないくらい透明度の高い水が存在する魅力あふれる世界各地のリゾート地34選

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ココナッツジュース - Wikipedia

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