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鉄板の上で瞬く間に完成するタイの屋台の手作りアイスクリームが凄い


キンキンに冷えた鉄板の上にアイスクリームの具材を乗せ、手際よく混ぜあわせてアイスクリーム・ロールを作るタイの屋台を撮影した映像です。小気味いい職人技でスクラッチから瞬く間に完成しているため、アイスクリームから目が離せません。

タイ南部に位置するピーピー諸島で撮影されています。動画はこちらから。
Handmade Instant Fried Ice Cream Rolls / Thailand / 60fps – YouTube

最後のトッピングは好みが分かれそうですが、アイスクリーム・ロールは相当美味しそう。一度味わってみたいですね。

一方インドの屋台のアイスクリーム屋さんはこんな感じ。アイスクリームと言うよりもどちらかと言うとかき氷に近いかも。
Ice Cream Making In India – YouTube

その国の食文化の豊かさを知るには屋台。ということで、こちらは世界中のいろいろな屋台で売られているローカルフードの写真です。
古今東西!世界中の屋台で売られているローカルフード特集

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