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たった18秒、包丁一本でリンゴを丸裸にしてしまう動画


基本に始まり基本に終わる、料理人の修業は皮むきと皿洗いといいますが、そんな凡技も極めるとこの動画のようなアルティメットな動きを見せることになります。やっぱり基本は大事ですね。


How to peel apple like a boss – YouTube

なお、もっと早く皮をむかないといけないお仕事の人のために、100年くらい前からこうした機械も用意されています。これなら10秒かかりません。
アップルピーラー – YouTube

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